提起葡萄酒便会想到法国，虽然法国不是Zui早酿制葡萄酒的国家，也不是葡萄酒产量Zui大的国家，但却是一片拥有Zui多好酒的土地，法国生产着世界上Zui的葡萄酒，无论是波尔多（bordeaux）的名庄、布根地（burgundy）价值连城的佳酿还是贵族气息的香槟（champagne），都为世人所倾倒。法国的葡萄酒中Zui出色的是红葡萄酒，成为其它国家模仿的，“有着法国葡萄酒的风范”已经成为一个葡萄酒的赞美之辞。决定葡萄酒好坏的六大因素：葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄酒管理和酿酒技术，无论哪一个，法国都有着Zui优越的条件，因此成就了“葡萄酒王国”的地位。

法国葡萄酒的产区是波尔多bordeaux、布根地bourgogne、香槟区champagne、宝祖利村beaujolais、隆河谷valee du rhone、卢瓦尔河谷地val de loire、阿尔萨斯alsace、普罗旺斯/科西嘉岛provence/corse、朗格多克/鲁西荣languedoc/roussillon、汝拉/萨瓦jura/savoie。

Zui出名的法国葡萄酒产区主要是：波尔多bordeaux，布根地burgundy和香槟区champagne。

波尔多以产浓郁型的红酒而著称，而布根地则以产清淡型红酒和清爽典雅型白酒著称，香槟区酿制世界闻名、优雅浪漫的汽酒。

法国葡萄酒拥有严格的品质监管制度，在不同的区域有独立的分级制度。概括来讲，其级别分别有：列级名庄（grand cru），一级名园（1er cru），名星庄（cru bourgeois），村庄级、地区级法定产区酒（aoc），准法定产区（vdqs），优良餐（vdp）及日常餐酒（vdt）。而法中Zui富文化色彩，Zui具传奇魅力的当然是“列级名庄”。

波尔多的左岸美度区自1855年始创名庄分级制度，成为后来法国各名区分级制度的。1855年美度区的分级中有61个列级名庄，分为5个级别。其中Zui为世人所知的是当时列入一级的四个名庄。

它们分别是：拉菲庄（chateau lafite）、拉图（chateau latour）、玛歌庄（chateau margaux）、和格拉芙区的红颜容庄（chateau haut-brion）。

武当王庄（chateau mouton rothschild）当时排在二级第一位，直至1973年才晋升为一级名庄。此五大庄园就是传统上合称之五大名庄。